マナ ブレッド

mana bread 2013 シュトレンが出来上がりました。



chef が心を込めて一つ一つ時間をかけて作っております。

15日（日）の午前中が　予約締切　となりますので
「あっ、忘れてた〜！」という方は店頭またはお電話にてご予約ください。


21日（土）から24日（火）の４日間は Christmas Special Bread として
ハード系ブレッドを中心とした販売とさせていただきます。
（人気の「塩豆あんぱん」とお子さま大好きな「ポチのクリームパン」は登場します）

予約限定とさせていただいてました「カンパーニュ」や「バゲット」なども
少しですが店頭販売もできそうです。

なお、18日まで予約受付しています こちら Christmas Special Bread

カンパーニュ ￥450

シリアルブレッド ￥520

カレンツ・シリアル ￥量り売り

ローゲン・ミッシュ・ブロート（ドイツパン）￥ 650〜

ローゲン・ミッシュ・ブロート（マロングラッセ入りドイツパン）￥800〜

パン・オ・ヴァン(ワインパン) ￥ 量り売り

パン・トラディショナル（バケット） ￥ 260

スコーン ￥160〜

15日午前中まで予約受付のシュトレンも含め、
ご予約いただいたお客様には chef より今年一年の感謝を込めて
「ラスク」のプチプレゼントをご用意いたします。


■来週は 16(月)・19(木)・20(金) がお休みとなります。
　21(土)・22(日)・23(月)・24(火)は ハード系中心の Christmas Special Bread 営業！
　翌日の 25(水) は定休日となります。

Christmasにはぜひ mana bread をご家族やお友達とご一緒に・・・






  

mana bread は 2013年のChristmas を simpleに静かに迎えたいと思っています。


クリスマス期間12月21・22・23・24の４日間
一年間お世話になった皆さまへ感謝を込めて クリスマス用 special bread を
一つ一つ丁寧に焼き上げていきます。


2013 Christmas special bread のラインナップはこちら　予約限定

カンパーニュ ￥450

シリアルブレッド ￥520

カレンツ・シリアル ￥量り売り

ローゲン・ミッシュ・ブロート（ドイツパン）￥ 650〜

ローゲン・ミッシュ・ブロート（マロングラッセ入りドイツパン）￥800〜

パン・オ・ヴァン(ワインパン) ￥ 量り売り

パン・トラディショナル（バケット） ￥ 260

スコーン ￥160〜

■12月18日（水）午前中までに店頭またはお電話にてご予約ください。

シュトレン2013（￥1260） につきましては
　12月15日（日）午前中までの受付となります。
　

☆ご予約いただいたお客様には chefよりささやかなサービスをさせていただきます☆



ご家族やお友達とのクリスマスパーティーのお土産に
mana bread の special bread はいかがですか？






12月21・22・23・24の４日間につきましては
店頭ではいつもとメニューを変えて hard bread 中心の
販売とさせていただきます！


上記の８種special bread につきまして当日の店頭販売は予定しておりません。
もしかしたら数個販売できるかも？ですがご予約のお客様優先と
なっておりますので基本 予約販売のみとさせていただきます。
ご了承ください。


■12月23日（月）は営業いたしますが
　20日（金）・25日（水）はお休みさせていただきます。
　定休日と合わせ19日・20日 と 25日・26日が連休となります。

　よろしくお願いいたします。
　
　

  

海と山に囲まれた風光明媚な坂の町「別府」で生まれ育った staff romi は
車移動に慣れきっていまして・・・

しかし、健康も気になるお年頃にさしかかり（涙）
今年は歩こう！と誓った新年でしたが、
あらら、２月も半分過ぎてしまいました。。。逃げ足が速いです・・・

まだまだ寒いしね〜。ぶつぶつ。

そうだ、「カンパーニュ」を食べよう！！
砂糖も油脂類も不使用。
材料は小麦粉、ライ麦粉、塩、イースト、サワー種、モルト、水のみです。
サワー種を使って丁寧に焼き上げられています。

「ココロとカラダにやさしいパン」



本日17日はこのカンパーニュをさらに減塩した
「減塩カンパーニュ」焼きます！
◆焼き上がりが３時〜４時の予定です。

ダイエットはもちろん糖尿病の方にもオススメしています






  

クリスマスも終わりました。

早いもので今年もあと数日・・・
年賀状作成に大掃除、帰省の買い物にお節の準備などなど
大忙しのこの時期ですが
マナのパンと一緒のホッと一息ティータイムを忘れずに
がんばっていきましょう！


マナ・ブレッドは
12月31日〜１月４日までお休みさせていただきます。

なお、今年最後の営業日の30日は大掃除のため18:00で閉店させていただきます。


29日の土曜日はハード系ブレッドのみでなく通常通りの商品が揃います。
食パンなどお正月休み分の商品のご予約も承っております。
28日（金）14:00までにお電話または店頭でご注文ください。






マロングラッセ＆チョコ
ハード系ブレッドの食感がガッツリ楽しめます！  

昨日（22日）、今日（23日）は「ハード系ブレッドDAY」です。

バケット・カンパーニュ・シリアルブレッド他

マナのハード系をお楽しみ下さい！

昨日の「カレンツ・カンパーニュ」です。



香ばしさと甘酸っぱさのマッチした美味しさ！



クリスマスに忘年会、ついつい食べ過ぎてしまうこの季節ですが・・・

マナの「カンパーニュ」は食パンの代わりに毎日でも食べられるよう、シンプルに仕上げています。
砂糖も油脂類も不使用。
材料は小麦粉、ライ麦粉、塩、イースト、サワー種、モルト、水のみ。
サワー種を使って本格的につくっているので、
糖尿の方やダイエットしたい方にも効果的だと思います。

ココロとカラダにやさしいマナのハード系ブレッドで元気な年末を！  

クリスマスの準備は進みましたか？
子ども達は明日が２学期の終業式。
冬休みになると思うと・・・ますます慌ただしい staff romi です。。。





品切れ中でご迷惑をおかけしていました「パネトーネ」でしたが

明日の午後から販売します！

今年のパネトーネとシュトレンもおかげさまで残り少なくなってきました。
お早めにご来店、またはお電話でのご予約お願いいたします。


１年に１度、マナ・ブレッドの嬉しいクリスマス スウィーツをお楽しみください。



  

今年のクリスマスパーティーの予定はお決まりですか？

マナ・ブレッドでは
12/22（土）・23（日）のハード系ブレッドDAYに

・バゲット


・カンパーニュ


・シリアルブレッド



上記の３商品についてのご予約を承っております。
21(金）の午前中までに店頭かお電話でご注文ください。

すべて手作りの為、販売数に限りがあります。
予約のないお客様にはお一人様１個のみの販売とさせていただきます。


ホームパーティーの食事のお供に、ぜひマナのハード系ブレッドを！


なお、24(月）は定休日でお休みさせていただきます。




本日15(土）もハード系ブレッドを中心に販売いたします！



  

今日はマナ・ブレッド cheff よりうれしいお知らせが！


年内毎週土曜日はハード系パンの日にしま〜す！




お〜っと！いいですね〜
staff romi テンション上がります！


カンパーニュやバケットは毎年クリスマスや忘年会のホームパーティーに大活躍！

手土産にも好評いただいています！

美味しいパンをみんなで楽しみましょ



クリスマス用の「シュトレン」「パネトーネ」も予約承り中




■明日木曜日は定休日です。  

おはようございます。staff romi です。

いよいよ明日はマナ・ブレッド「ハード系パンいっぱいの日！」

三連休のドライブに別符へお立ち寄りのみなさま〜
ぜひお立ち寄り下さい！！


カレンツ、栗とクルミなどの各種カンパーニュ
バゲット・トラディショナル（フランスパン）
パン・オ・ヴァン（ワインパン）　　　　　　


他には・・・

雑穀ブレッド
黒パンのシリアルブレッド　などなど

普段はなかなかお目にかかれないハード系が朝から順次焼き上がります。



少々うれしい予定変更で・・・

ハード系以外では
「大人のコロネ」「スコーン」
「クリームパン」も数量限定で少しだけご準備できるそうです

　　　　　　　　　　　　　　　食パンはありません。ごめんなさい。。。



お取り置きもしますのでお気軽にお電話下さい！




■24日は17時に閉店させていただきます。
  

お知らせです。

今週の土曜日24日はハード系のみを販売させていただきます。

カンパーニュ各種
バゲット・トラディショナル（フランスパン）
パン・オ・ヴァン（ワインパン）　　　　　　

などなど・・・



ずらり勢揃い！

ハード系パンのお好きなみなさま〜

今週土曜日のマナ・ブレッドをお楽しみに！




食パン・クリームパン・コロネ・ピザも封印してのハード系のみの販売です。
ご了承ください。

なお24日は17時に閉店させていただきます。










■明日木曜日は定休日です。

  

言っても仕方ないのですが・・・暑くて暑くて

こんな季節の朝食は
staff romi、二日連続 自家製カンパーニュのサンドウィッチ！

レタスとお中元にいただいたうれしいハム＆トマト

トマトは飯田高原で一目惚れの買わずにいられなかった真っ赤なものです。

カンパーニュを1.2ミリくらいにスライスして２枚焼いて
バターを塗って、マスタードをちょっぴり
それにマヨネーズ＋レタス＋トマト＋ハム
がばっとサンド！！

大口でわっしわっしいただきます。

トマトがたれますがおかまいなく！

明日の朝もいけるね〜！


うれしいお知らせ
明日「ローゲン・ミッシュ・ブロート」を焼きます！



受け取りは午後５時以降になります。

午前10時よりお電話でのご予約承ります！


みなさん！
ドイツパン「ローゲン・ミッシュ・ブロート」で自家製サンドウィッチ
ご家庭で試してみませんか？
  

先日blogでご紹介しました「レモンの天然酵母」

いよいよ明日の午後販売いたします！

限定品ですので数量に限りがあります。
ご予約いただければ一つからでもお取り置きいたしますので
お気軽にお電話ください！

今年の夏の限定品
この機会にマナの天然酵母をぜひご賞味ください！



  

今週土曜日（12日）は大変申し訳ございませんが臨時休業させていただきます。


実は・・・

当日行われるアルゲリッチ音楽祭「マラソン・コンサート」のロビーに

マナ・ブレッドのカンパーニュサンドが登場なのです！

うふふ。

アルゲリッチの大ファンのシェフは大喜び



こ〜んなサンドウィッチをココロを込めてつくります。


第１４回別府アルゲリッチ音楽祭　マラソン・コンサート
　◆ 日時：2012年5月12日（土）15:30開場　16:00開演　20:50終演予定
　◆ 会場：ビーコンプラザ・フィルハーモニアホール(別府市)  

只今うれしい「バゲット祭り」開催中！

通常260円を50円引きの210円にて販売いたします！

そのままでももちろん！（staff romiは一気に半分は食べちゃいます！）
冷凍保存していただきトーストし直したカリパリ感もたまらない！

マナのバゲット初めての方も是非この機会に！

  

OAB大分朝日放送　毎週金曜日　09:55～10:25の情報番組
「金様の鍵」の放映いかがでしたか〜？

大人のコロネ
山下拓見アナウンサーのコメントズバリです〜！
上品な「大人のためのコロネ」
圧倒的な風味と口溶けで大人気です！



そして・・・言っちゃいましたね〜
「これを作りたくてパン屋さんをはじめた」って
日常的に食べやすくスタイリッシュに仕上げた「パン・ド・カンパーニュ」
オーナーの想いがたくさんつまったこだわりのパンです。






マナ ブレッドおすすめのハード系は14時頃が焼きたてです。
ひとつひとつ手作りの為、数に限りがあります。

ひとつからでもお取り置きやご予約を承ります。
お気軽にお電話下さい。
TEL/FAX 0977-23-0306
10:00〜19:00　■定休日 月曜・木曜・祝日は不定■


週末は別府市石垣マナ ブレッドへ
お待ちしています！
  

今日は久しぶりに masako's cookie が並んでます。

ホントにうれしい！

やさしいというか・・・カラダに「ほわっ」と入ってくる美味しさ。

staff romi :「とっても丁寧に作ってるから？」

staff masakosan :「愛よ。愛。」



おやつに 非売品 masako's ロールケーキ もいただいた。

いひひ。超ラッキー！

この美味しいクッキーを作ってる人の作ったロールケーキの味でした。

美味しいものって「幸せ」ですね。

  

おはようございます。
staff minaです。

明日から三連休でウキウキしている方も多いのでは？

マナブレッドは明日から３日間、休まず営業します！

明日から３日間は、特にハード系パンやバゲット、カンパーニュなど
お食事系のパンを中心に販売いたします。

明日、お店に出る予定のパンは、
バゲット・トラディショナル（フランスパン）
カンパーニュ
パン・オ・ヴァン（ワインパン）
ローゲン・ミッシュ・ブロート（ドイツパン）
など、ちょっといつもは揃わない顔ぶれです。
＊ドイツパンは、午後４時過ぎにお店に出る予定です。

ぜひクリスマスのお食事に、マナブレッドのパンを！

☆お取り置きもいたしますので、お気軽にお電話ください。



美味しいパンを食べて、クリスマスをより楽しくしてくださいね。

  

楽しみなお知らせがあります！

うふふ。staff romiは試食させてもらいました。

ドイツパンローゲン・ミッシュ・ブロートのマロングラッセ入り」

お〜〜〜っ！ライ麦と栗の甘さも相性バッチリ
こだわりを感じる美味しさでした。

クリスマスの23日・24日・25日あたりに発売する予定です！

クリスマスパーティの美味しい話題に１ついかがですか？

また詳しい日時が決定したらブログにてお知らせさせていただきます。

期間中はその他にも各種食事パンがたくさん店頭に並びます。

お楽しみに！


試食に夢中で写真撮り忘れましたっ。。。

ローゲン・ミッシュ・ブロートのオリジナルphotoはこちらです。







  

クリスマスまであと少しとなってきました。

おかげさまで今年のシュトレン・パネトーネも好評いただいております！

カンパーニュやトラディッショナルの食事パンもリピートしてくださる
お客様が増えうれしいかぎりです！

今年のクリスマスは三連休になる方も多いのでは？
パーティも１度ではないはず？
当日「パンが足りない〜！」ってなりませんように・・・
マナブレッドでは美味しいパンのご予約承っております。

およばれのお土産にもぜひ使ってください。



クリスマスをマナブレッドと一緒に。。。


  

おはようございます。staff romiです。

「アサデス」見ていましたら

おおーっ！シュトレンの特集が・・・

今、東京の主婦の間で大人気！だとか。

クリスマスが今年は23・24・25日と三連休

何日も食べられるスウィーツとして
クリスマスまでに少しずつ切り分けて食べる
ドイツの伝統菓子シュトレンに
スポットライトが！

別府のマナブレッドで
オーナーの自信作シュトレン好評発売中です！

price
予約された方　￥1200
予約なしの方　￥1260

店頭、またはお電話にてご予約承ります。




■本日（木曜日）は定休日です■