マナ ブレッド

「キャラウェイ味のダブルチーズ」



manabread chef は スパイス 好き

爽快な香りと、ほのかな甘みとほろ苦さが特徴のスパイス「キャラウェイ」
mana の隠し味？としてもよく使われています。

確かに、やや甘みのあるスパイシーな香りはクセになります。


調べてみると面白いことが！
なんと「キャラウェイ」には恋人や物を引き止めたり結びつけたりする力があると信じられ、
惚れ薬（ラブ・ポーション）の材料としても用いられていたんですって〜

chef〜！　知ってました〜

惚れ薬ってすごくないですか〜！！


食欲増進、消化促進、吐き気の抑制、去痰作用や母乳の出をよくし、
整腸作用もあり、便秘や下痢に効果があるハーブだともされます。


いいですね〜

staff romi もますます「キャラウェイ」のファンになりそうです。


あっ、見た目「種」に見えるけど「果実」なんですって！  

「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、
カカオバター以外の代用油脂は使用不可」といった厳格な国際基準をクリアした
こだわりのチョコレートです。違いは圧倒的な風味と口溶け！

せっかく手作りなんだから！せっかく美味しいクーベルチュールを使ってるんだから！
大人も美味しいコロネを食べましょう！



ビター感72％って感じ・・・

冷凍して解凍してもそのまま美味しい！

チョコクリームを夏仕様にクリーミーに進化させました。
ぜひ買いだめして下さい。


■明日30日 木曜日は定休日となります■  

マナ ブレッドでは一部を除いてほとんど
「本和香糖」というお砂糖を使用しています。





本和香糖（ほんわかとう）とは・・・　　

沖縄県産のみのさとうきびの原料糖を使った安全で安心な素材。
ミネラル分が大変豊富で風味･旨味を大切にしたこだわりのブラウンシュガーなのです。


名前も気に入っています。





「内閣府沖縄総合事務局農林水産部土地改良課」提供



本日６月27日は定休日です。
明日もまたココロとカラダにやさしいパンをゆっくりと時間をかけて丁寧に・・・
みなさまのご来店お待ちしています！