マナ ブレッド

1日(火)・5日(土)10:30〜18:30
営業します。

シンプルなパンほど難しい・・・と、いつもぼやいている chef 。
mana bread の「ハードトースト」
乳製品を使わず、甘さも控え、
シンプルな材料と植物性乳酸菌を使い、
低温長時間発酵させて小麦粉の旨味を引き出したいと
日々奮闘しています！！

軽くトーストした時のサクッとした食べ心地が最高！



今週は２日間の営業となります。
皆さまのご来店おまちしております。